kost, videnskab

Kaffe sundt eller usundt?

Dagens indlæg handler om kaffe. Der er jo altid studier der peger på at kaffe enten er godt eller skidt. Som med alt andet kræver det et lidt mere nuanceret syn at lave dén dom, og jeg har i dag hørt en podcast der udelukkende handlede om kaffe Desværre kunne jeg ikke finde den transkriberede udgave af podcasten. Det har…

Continue Reading

livsstil, udfordring

Tag sol og tab dig

I dag skal vi kigge på hvordan man kan tabe sig bare ved at tage sol. Hvorfor sol og naturligt lys er vigtigt for vores krop og hvordan det er gået efter 2 strikse uger uden alkohol og andre fristelser. Resultat af to uger uden alkohol Det sidste først. To ugers ‘challenge’ er overstået. To uger med absolut ingen alkohol…

Continue Reading

fitness, kost, udfordring

Superfoods, challenge og om at være buzzed på arbejde

Denne søndags indlæg handler om gurkemeje, maca-rod og spirulina, og hvorfor det trods deres fantastiske status som superfoods ikke nødvendigvis smager fantastisk i alt! Det handler også om den forgangne uge, hvor jeg har forsøgt at være helt ‘striks’ med kulhydrater, sukker, alkohol og alt det jeg går og prædiker. Endelig er det også indlægget, der dokumentere mit forsøg på…

Continue Reading

udfordring

Til kamp mod forkølelsen

Så gik den ikke længere – jeg har været forkølet!!! Sidste torsdag vågnede jeg med den der irriterede hals, der tyder på at der er forkølelse på vej. Jeg oplevede det samme for lidt over en måned siden, hvor jeg hentede en syg Jonathan fra efterskole på et tidspunkt hvor alle faldt som fluer rundt omkring med influenza. Dengang formåede…

Continue Reading

livsstil, mentalitet

Bliv syg og få skiftet lortet!

Så står den igen på tarmflora og fækalietransplantation. Sikke noget lort! At vores tarmflora har direkte indvirkning på hvordan vores krop fungerer, er tidligere skrevet her. Har på DR1 hørt et indslag om en kvinde der fik en succesfuld operation, og igen tænker jeg. Hvorfor ikke forebygge i stedet for at helbrede? Pludselig ser man det overalt I kender det…

Continue Reading

Ferie, livsstil, udfordring

En uge i junkfoodens moderland

Beklager sidste uges manglende indlæg, men jeg røg på en tur til Austin, Texas i USA – junkfoodens moderland. Og dét gav jo selvsagt en del udfordringer, når man ikke selv lavede mad og udelukkende spiste ude. Jeg var kommet med på et afbud til den store festival SouthBySouthWest som er et kæmpearrangement med flere spor som film, tv, comedy,…

Continue Reading

Uncategorized

Er morgenmad det vigtigste måltid på dagen?

Er sætningen ‘morgenmaden er det vigtigste måltid på dagen’, det sammen som ‘breakfast is the most important meal during the day’? Morgenmad indikerer ligesom at det er mad man spiser om morgenen, men ordet breakfast betyder jo direkte oversat ‘bryd fasten’ og giver meget meget mere mening end morgenmad. Så test hvornår det er optimalt for di at bryde fasten.…

Continue Reading

kost, livsstil

Lev livet fra øverste hylde

Hvad mener jeg med at leve livet fra øverste hylde? Jeg tænker det er noget med at finde den højeste kvalitet muligt i de ting, der skaber værdi for os, og giver os… livskvalitet. Jeg fik f.eks. forleden dag den bedste kop kaffe jeg længe har fået. Bønnerne var af høj høj kvalitet, og kaffen blev brygget af min gode…

Continue Reading

livsstil

Hvis du vil ændre din livsstil er du nødt til at gøre noget

Først og fremmest taaaaaaaak for den overvældende respons på offentliggørelsen af denne blog. Der har været virkelig mange gode reaktioner og spørgsmål. Både erfaringer fra lignende forsøg på at ændre livsstil, helt andre opfattelser af kost og motion og RIGTIG mange overbevisninger, som måske er dét der er mest interessant at dykke ned i, hvis man vil ændre noget. For……

Continue Reading