Tid til bone-broth og faste

Så står der lige nu omkring 5 liter oksefond og koger. Købte ind til både kimchi og bone-broth i fredags, så i går fik jeg lavet kimchi, og sat kraftben, æblecider-eddike, rodfrugter, løg og selleri over at koge. Det har det så gjort siden da, og al marv er kogt ud, så vi er ved at være i mål.

Kraftben, rodfrugter, løg og selleri koges med æblecider-eddike i 48+ timer

Oprydning og tarmrensning?!?

Jeg har tænkt mig at være god ved det gamle tarmsystem og få renset lidt ud og ryddet lidt op, så det her bliver min egen lille 3-4 dages faste og reetablering af den gode tarmflora.
Jeg har nemlig ikke rigtig gjort noget radikalt efter jul og nytår, så synes bare der skal ske noget igen, og jeg kan åbenbart bedst lide at lave det som test over flere dage. De basale principper er jo på plads, så det er mere de her test med ‘hvad nu hvis jeg KUN spiser det her, eller hvad nu hvis jeg faster så længe, eller som nu ‘hvad nu hvis jeg faster hver dag fra kl. 18 til kl. 18 næste dag og så KUN spiser bon-broth…’ så nu må vi se hvad der sker.

Alle de gode egenskaber ved bone-broth

Så i dag nøjes jeg lige med at fortælle hvad det er der er så godt ved bone-broth.
For det første er der et højt indhold af calcium og magnesium, der blandt andet hjælper på knoglerne.
Gelatinen i bone-broth tiltrækker og holder på væsker, deriblandt fordøjelsesvæsker, så fordøjelsen hjælpes.
Ledsmerter og betændelse generelt afhjælpes pga. nogle gode aminosyrer såsom glycine, proline og arginin der alle har anti-inflammatoriske egenskaber.

Og så er bone-broth et miraklemiddel ift. hud, hår og negle, og ikke mindst vores tarmsystem, der skal ha’ et helt fint glat lag på indersiden for at transportere det vi putter ind i munden rundt. Det er det lag man slider gevaldigt på med f.eks. vedvarende indtag af gluten og andre svært fordøjelige emner. Det river ligeså stille i det fine lag og i værste fald kan det resultere i små perforeringer i tarmen, så ufordøjede emner ryger ud i kroppen og gør skade.

Så udover lækkert hår, er der altså en masse gode grunde til at forkæle sig selv indvendigt med en god omgang bone-broth.

Den simple opskrift på bone-broth

Min er kogt på kraftben, der koster 25 kr. i Brugsen, og så har jeg ladet dem trække i vand tilsat en kop æblecider-eddike, der hjælper med at trække alle de gode sager ud af marv og ben, og her efter koger jeg det i 48+ timer sammen med hvad jeg har af rodfrugter, selleri, løg og så har jeg tilsat en masse gurkemeje, for at gi’ den max gas på den anti-inflammatoriske speeder.

Efter lidt over 48 timer ligger marven og svømmer rundt – si det hele og tilsæt salt og evt. lidt citron

God suppe og god søndag 🙂

Træning på tom mave – er det sundt at træne fastende?

I dag skal vi kigge lidt på træning og faste, og de velkendte forhold omkring at spise før træning for at have energi, og at spise efter træning, indenfor 20-30 minutter for at udnytte post-workout vinduet, og sørge for at kroppen har de nødvendige byggeklodser ift. både restitution og muskelopbygning.
Under træning kan man opleve at blive træt og løbe tør for energi. De fleste vil nok mene det er fordi man er løbet tør for kulhydrat, men ofte er det i virkeligheden aminosyrer man løber tør for.

Det handler mere om hvad din krop har til rådighed, fremfor ‘reglerne’

At spise indenfor 20 minutter efter en træning giver kun mening hvis man har endnu en træning indenfor de næste 8 timer, det kunne være hvis man var på træningslejr, til turnering eller lignende. Det giver mening at fylde sine depoter, så der er energi til mere aktivitet.
Også hvis du (som jeg typisk gør hver lørdag morgen) træner efter 8-12 timers faste. Her giver det også mening at fylde depoterne efter træning. Så det er de to scenarier hvor post-workout måltider giver mening. Og hvad så med restitution og muskelopbygning hvis man IKKE spiser sit post-workout måltid?

Når jeg faster f.eks. fra efter aftensmad fredag aften kl. 18, og står op kl. 8 for at træne 9-10, så har jeg fastet 15 timer når jeg løfter den første vægt.
Det betyder at leveren har opbrugt de 300-400 kalorier i gemt glykogen, hvorfor kroppen i stedet starter med at gå på glykogen i musklerne, hvilket afstedkommer både aktivering af væksthormon og testosteron.

Sørg for at kroppen har adgang til aminosyrer hvis du træner hårdt fastende

Da det ikke er optimalt at træne hårdt om morgenen, supplerer jeg med min pre-workout rutine med kreatin, aminosyrer og kaffe. Kaffen er også med til at aktivere hvad der måtte være tilbage af glykogen i leveren, så det er i blodstrømmen, men som nævnt burde der ikke være noget efter en hel aften + nats faste.

3 stk. af disse badboys før træning

Hvis IKKE jeg sørgede for at have et relativt højt niveau af aminosyrer i blodet før træning, ville en hård morgentræning potentielt kunne give nogle udfordringer ift. at man har en tendens til at overspise efter træning, samt ikke at bevæge sig resten af dagen… sådan i bud og grund bare blive træt og doven. En for hård træning fastende kan også have negativ hormonel effekt, altså visse hormoner ville blive nedreguleret.

Jeg drikker ikke proteinshakes efter træning, men venter med at spise et par timer

Når jeg så har trænet lørdag morgen, har jeg ikke travlt med at komme hjem og fyre en kæmpe proteinshake ind i systemet. Jeg ved at der er nok aminosyrer i blodet til at kroppen kan fordele og bruge efter behov, så jeg udnytter bare den øgede forbrænding træningen har startet og lader kroppen brænde fedt, fremfor at fylde glykogenlagre op og lade den arbejde med dét.

Og det er bare én af fordelene ved at træne fastende – den øgede fedtforbrænding. Medmindre man virkelig træner for at tage så meget muskelmasse på som muligt, så er en af de bedste metoder til at forbrænde fedt at træne i fastende tilstand, og vente et par timer med at spise bagefter, medmindre man slet ikke har aminosyrer til rådighed, i hvilket tilfælde man så skal overveje en rolig form for træning.
Optimalt er rolig træning om morgenen, såsom en lang gåtur, yoga, udstrækning og så den hårde træning senere på dagen, hvor hele kroppen er vågen, kropstemperatur optimal osv.

En række andre ting der sker i kroppen når vi træner fastende

En anden fordel ved at træne fastende er i forhold til antioxidering og stamcelleoptimering. Under træning i fastende tilstand øges vores stamcelleproduktion og antioxidering, ligesom diverse proteiner der er relateret til hjernefunktioner også øges.

Og så er der væksthormon. Mange tror at man ikke kan vedligeholde eller øge muskelmasse når man træner uden først at have spist, men når vi ikke har kalorier der kan brændes af og stadig aktiverer vores muskler, så øger kroppen produktion af væksthormon og testosteron, hvilket optimerer proteinsyntese og altså både reparation og opbygning af muskelfibre.

Start roligt og ikke fra en dag til den anden

Så… hvis du har lyst til at eksperimentere med træning i fastende tilstand er der 2 ting jeg synes du skal have styr på først.
1. At du har prøvet at faste og ikke har problemer med det.
2. At du starter med at gå den lange morgentur efter 8-12 timers faste, og mærker om det er ok eller svært.

Vi skal tænke på at de fleste af os har brugt hele livet på at blive sukker-forbrændere og at kroppen ikke nødvendigvis efter et par uger uden sukker er klar til at blive udfordret, til trods for at man har skiftet til fedt-forbrænding. Så som med alt andet, tag det i små overkommelige steps og se hvad der virker for dig, men husk at du ikke nødvendigvis SKAL stoppe dig med alle mulige pre-workout produkter og lige efter træning med alle mulige post-workout produkter, det handler om hvad du vil, og hvad kroppen har til rådighed, når du skal træne.

Vil du læse mere om fordelene ved at træne fastende så tjek her

Derfor skal du IKKE gå efter guldet når du skal i form

Hold da op, så er vi i gang igen. Et nyt år og rigtig mange nye ansigter i fitnesscentret, masser af løbere og mountainbikere på veje og stier. Dejligt dejligt dejligt, nu skal vi tilbage i form og af med de kilo der er røget på. Ikke kun i julen, men nok nærmere hele året, året før og året før, og… ja, hvornår lå man egentlig sidst på sin idealvægt?!?

Før jeg lagde kost og træning om sommeren 2017 lå min vægt og svingede mellem 82 når jeg var mest fit til 86 kilo når jeg slækkede på træningen. Dengang havde jeg kun ét værktøj i værktøjskassen, når man skulle i form. Mere træning. Løbetur hver morgen virkede. Løbeture i weekenden, ud på mountainbike – lang tur, eller i det mindste ture der kunne give mig god samvittighed. Jeg træner, jeg er i gang, jeg skal nok tabe mig.

Looking back

Kigger jeg helt tilbage til hvornår jeg sådan ikke lige havde de 2, 3, 4 kilo for meget på skal vi nok helt tilbage til før 2000, altså over 18 år tilbage. Så 18 år hvor jeg hele tiden har syntes der liiiige skulle et eller to kilo af, og at vejen var træning.
Og dengang trænede jeg altså hårdt flere gange om ugen. Jeg instruerede flere taekwondohold ugentligt, trænede selv og så tog vi tit en times fodbold efter taekwondotræningen.

Sidst jeg følte mig i form – engang i 90’erne

Men selv med høj træningsfrekvens og høj intensitet, sneg der sig bare nogle kilo på alligevel. Nå så er der noget med kosten. Så må vi skære ned på de dårlige sager såsom fed mad og alkohol. Vi har altid levet rigtig ‘sundt’ efter alle de gode officielle kostråd. Faktisk så sundt at jeg fik virkelig ros af min diætist, da jeg påbegyndte mit behandlingsforløb for familiær hyperkolesterolæmi. Så mere og mere træning, men efterhånden som alderen også bliver højere oplevede jeg bare at man også blev meget mere doven. Og så begyndte man at træne mindre, og mange træninger var ‘små’ træninger mest for samvittighedens skyld.

Den desværre gængse formel – forbrænd mere energi end du tager ind

Jeg tror at ca. 90% af de der starter i fitnesscentrene disse dage, har det på fuldstændig samme måde, og at de ligesom jeg kun har det ene stykke værktøj i værktøjskassen. Træn, træn , træn – forbrænd alt det energi du har for meget af.

Det der så sker nu, er at størstedelen af de der går hårdt på lige nu, kommer til at brænde ud og brænde sammen efter relativt kort tid. Bliver skadede, mister motivation, og ender med at sige fuck det hele, jeg må bare indse at alderen har hentet mig, og at det er sådan her man ser ud når man er over 30, over 40 eller hvor man nu er.

Sæt lige tempoet ned og gå efter de langsigtede resultater

Mit bedste råd til alle de der starter med ambitionerne og målene helt oppe i skyerne er at tage den lige en tand ned. Lav løbende små ændringer, gør mere af noget du har oplevet du godt kan. Gå de lange ture i stedet for at tving dig selv til hårde løbeture. Der ér faktisk ikke grund til at pruste og svede, kæmpe og knokle for at smide kiloene. Og jo mere jeg ser mig omkring jo mere forundret er jeg over at det er dét vi gør, når der er så mange andre ting vi kan gøre uden at pine os selv.

En lang gåtur er ikke kun godt for vægten, men også for sindet

Motion er super, men start stille og roligt og skru langsomt op. Lad være med at gå efter guldet, men stig langsom i graderne og lav noget du synes er sjovt. Sørg for at få mere bevægelse ind i din dagligdag fremfor at fokusere det hele i en times selvpineri på løbebåndet. Gå de ekstra skridt, lav squads når du er i bad. Parker længere væk så du lige skal gå lidt, gør det bevidst hele tiden lidt ekstra ‘svært’ for dig selv.

Prøv noget nyt – der er masser af viden derude

Og hvis du for alvor vil tabe dig og komme i form, få mere energi, og opdage at alderen ikke har en skid med din kropstilstand og dit energiniveau at gøre, jamen så kig rundt i de mange blogindlæg jeg har her på siden, eller begynd at lytte til nogle af de podcasts jeg selv har hentet en masse masse værktøjer i. Værktøjer ikke kun til vægttab, men sundhed og velvære generelt.

Min suværene favorit podcast er Ben Greenfield, men jeg startede med the fatburning man Abel James, og siden er The Cabral Concept med Stephen Cabral kommet til. Tag ikke fejl af at de alle er meget amerikanske og at der ligger en strømlinet forretningsmodel bag det hele (hvilket også for mig er superinteressant), men de kommer alle omkring rigtig mange emner, interviewer eksperter fra hele verden, og viser at der er masser af veje man kan gå, men at det vigtigste er at man forholder sig til sig selv og sin egen krop.

Når man ser på strømmen – har du så lyst til at følge den?

Når vi ser en så stor stigning i overvægt, livsstilssygdomme og alle de store kritiske livstruende sygdomme, så er vi nødt til (synes jeg) at stoppe op og spørge os selv om vi vil følge strømmen, eller kigge indad og finde ud af hvordan vi kan optimere vores egen krop og sundhed. Det betyder ikke kun mere velvære for dig selv, men garanteret også for alle omkring dig.

Rigtig god søndag derude, tag det nu stille og roligt, vi skal nok nå ‘det hele’ hvad end det så er 😉

Nytårsfortsæt og om at holde hvad man lover sig selv

Hov, det er jo søndag – det var da lige før jeg glemte det i juleforvirringen, og med nytårsaftensdag… på en mandag.
I dag vil jeg komme med lidt tips til hvordan man kan angribe den sædvanlige post-nytårs-æra, hvor alle de gode intentioner kommer til at stå for skud.
For ligesom post-sommerferie-tiden, er januar den tid på året, hvor vi ser allerflest hoppe på de hurtige slankekure, melde sig ind i fitness og hoppe i løbeskoene, for NU skal det være.

Jeg vil dog først lige kigge tilbage på et helt år, hvor jeg har leget med forskellige ting indenfor kost, motion, hjerneoptimering mm., for at se hvad har rykket mest, hvad jeg ikke fik gjort, og hvad jeg kunne tænke mig at lege med i det nye år. Og det er ikke fordi jeg har nogle nytårsfortsætter som sådan – i bund og grund skal man jo løbende justere og tilpasse på de punkter der kræver opmærksomhed.

Årets opdagelser

Nå, store opdagelser i 2018 har været faste, leverdetox, hiit og søvn . Faste begyndte jeg på inden 2018, men i 2018 prøvede jeg min første 5 dages faste, og herefter også et par 2 og 3 dages faster. Nu er jeg på et niveau, hvor jeg typisk kører et døgns faste fra søndag aften til mandag aften, og så faste fra aften til middag dagen efter hver dag. Tidligere havde jeg så min morgenrutine med min powerkaffe, men den er næsten droppet. Medmindre jeg skal træne om morgenen, så er min morgenrutine at give kroppen en times tid til at vågne, før den får sin første kalorie.
Så vågner, tager måske et bad først, og herefter vand, salt/mineral/elektrolytter, kreatin og div. vitaminer, men venter med fiskeolie til senere.

Efter min leverdetox blev jeg glad for the, så nu drikker jeg typisk en kop the herhjemme om morgenen og venter med kaffen til jeg kommer på kontoret, hvor vi til gengæld er begyndt at få nogle helt friskristede kaffebønner fra et nærtliggende kaffefirma – superlækkert. Og med den stadig større opmærksomhed på kaffens gode egenskaber, så drikker jeg typisk 3 kopper dagligt, men ikke efter 16. En kop the om aftenen er jeg også begyndt at bruge.

Leverdetox

Og apropos leverdetox, så var det nok den største oplevelse i 2018. 10 dage med faste, nul kaffe og alkohol, og en kost bestående primært af den indiske mungbønneret kitchari. Udover at få en perfekt score på div. målinger af mine efterfølgende blodprøver, så røg der også lidt genstridigt mavefedt, og jeg havde det generelt bare supergodt. Nu skal jeg d. 16. januar til mine ‘almindelige’ blodprøver ift. mit kolesterol, så tænker de første par uger kommer til at indeholde dele af den leverdetox-protokol jeg fulgte op til min levertest.

HIIT

I forhold til træning er min pre-workout combo bestående af kaffe, EAA og kreatin blevet en fast del af rutinen. Jeg er begyndt så småt at lave lidt mere afveksling i styrketræningen. Har fået bugt med pull-ups, så tager nu ubesværet 3-4 sæt af 10 stk.
Ift. cadio spiller jeg fortsat floorball hversøndag morgen, hvor jeg bliver brændt godt igennem, men jeg er også begyndt at implementere HIIT (HighIntensityIntervalTraining) og efter princippet; kør dig selv HELT død på 20-30 sekunder, pause indtil du lever igen, HELT død igen på 20-30 sek. osv. osv. 5-7 gange på f.eks. en crosstrainer, en romaskine eller med kettlebells, som jeg også er begyndt at bruge mere og mere.

Godnat og sov godt

Søvn har også fået mere fokus i 2018 og jeg er gået fra de 7 timer jeg så lang tid jeg kan huske har været min norm. Nu hedder det 7.5 til 8 timers søvn, og det er vildt hvor stor en forskel det gør. At vågne lige før vækkeuret går i gang, at stå op, fremfor at ligge og trække den til det sidste (som jeg har gjort stort set altid). Også at holde ved i weekenden, fremfor at sove længe. Så er der endnu mere tid til alt det jeg gerne vil.

Ting der skal ha’ mere fokus i 2019

Så det var sådan lige de største opdagelser i 2018. I 2019 har jeg overvejet at veksle en af de 3 ugentlige styrketræninger til en mere funktionel træning, f.eks. mere crossfit agtige øvelser og principper, for netop at få brugt kroppen på andre måder end faste kontrollerede øvelser.
Har også tænkt at genoptage taekwondo. Ikke med flere ugentlige træninger, men holdtræning fra tid til anden og selvtræning.

Meditation, yoga, mindfullness skal jeg teste mere og især meditation. Hele mindset-området er begyndt at blive mere og mere interessant. Nok fordi jeg er ved at have styr på hvordan jeg giver kroppen hvad den har brug for.
Der findes et begreb der hedder 5AM Club, som handler om at man står op en time tidligere og i den time er 100% på sig selv. Meditation, visualiseringer, målsætning, taknemmelighed, personlig udvikling… alle mulige ting, der kan rykke en fremad på de ting man gerne vil.

Stå op kl. 05 og brug tid sammen med din hjerne

Jeg prøvede det en morgen hvor jeg vågnede af mig selv kl. 05 og følte mig helt udhvilet. Stod op fandt en guidet meditation, satte mig med den infrarøde lampe og brugte dagens første 20 minutter på at blive varmet og belyst af ‘solen’, mens min hjerne blev sporet ind på forskellige områder, som jeg efterfølgende fulgte op på. Jeg åbnede en ny Evernote note og lavede div. personlige målsætninger, ting jeg vil i forhold til familie og venner og ting jeg vil ift. mit arbejde. Det var en supergod oplevelse, så jeg vil helt sikkert gøre mere af dén slags, men ved ikke om det skal være kl. 05 hver morgen. Det skulle jo nødig gå ud over den søvn, jeg også har fundet ud af er så vigtig.

Ok så er vi klar til de gode råd til nytårsfortsættet

Og hvis du nu har hængt med helt herned, så afslutter vi lige med de vigtigste tips til at forfølge sit nytårsfortsæt når vi står op med ondt i håret d. 1. januar.
Du kan læse om hvordan vi styres ubevidst til IKKE at gøre hvad vi har lovet os selv her, og her kan du læse om mine konkrete tips til at komme tilbage på sporet efter i dette tilfælde sommerferien.
Quick tips – sæt realistisk mål, og bryd det ned i mindre delmål. Langt de fleste går alt for hårdt ind, og typisk på hård træning. Mit allerbedste råd er at fokusere på kost og søvn som det første, træning som sekundær.

Tænk på de enkelte ting der i sig selv synes simple, men som kombineret med alt andet giver dig et superstærkt afsæt mod at skabe de forandringer du gerne vil.
1. Drop eller reducér kulhydrater i først en uge, så måske to uger, se hvordan det går og hvad der sker. Du kan også bare fjerne én af de store (sukker, pasta, ris eller brød)
2. Drik meget mere vand end du plejer.
3. Sov en time mere end du plejer.
4. Prøv at leg lidt med faste, måske bare fra efter aftensmad og indtil frokost næste dag.
5. Gør bare én af ovenstående hvis ikke det hele… og selvom det er indlysende siger jeg det lige igen. Hvis du IKKE ændrer nogetsomhelst kommer der ikke til at ske forandringer. Det er ikke nok at have intentionen, du er nødt til at eksekvere på dine løfter til dig selv.

Godt nytår derude, ses i 2019 til flere underlige hack, tips, tricks mm. 🙂

Juletræet med sin pynt… er superfarligt

Ha ha – ja, skal vi ikke lige få bugt med det mest julede af alle juleting. Juletræet. Jeg vil skynde mig at sige at jeg mens jeg skriver sidder og kigger på vores flotte flotte juletræ, som vi selv var i skoven og fælde sidste weekend. Og vi skal da ha’ et juletræ, og det skal da være et rigtigt et af slagsen.

Er der noget der ikke er som det plejer?

Hvad er det så jeg kan finde på som skal ramme det stakkels juletræ. Ikke andet end nogle fakta, som man kan bruge HVIS man opdager at man i juledagene efter juletræet er kommet i stuen oplever underlige udslæt, træthed, tungt hoved eller andre unormale forhold.

Når man rammes af f.eks. et udslæt eller der sker ændringer med ens krop, kan man gå tilbage og se hvilke variabler der er justeret på op til det synlige eller mærkbare tegn på ubalancen. Har man spist noget man ikke plejer, gjort noget man ikke plejer? På den måde kan man (hvis man har rimelig styr på hvad man gør) finde frem til hvad der skaber ubalancen, om det er fødevarer eller noget i det miljø man befinder sig i.

Når træet kommer ind – går luftkvaliteten ud

Og her kommer juletræet ind… ind i stuen, og det er netop dén forandring der KAN give nogle personer udfordringer.
Et studie udført af World Health Oragnization har vist at luftkvaliteten falder 6 gange normalt, over 2 uger hvor der er et juletræ i stuen. Sammen med juletræet kommer der nemlig masser af mug-sporer ind i stuen.

For de fleste er det ikke et problem, men det kan det være for allergikere. Skulle du dog opdage at dine øjne klør, du nyser mere eller andre ting, så tænk tilbage om det er sket efter træet kom ind i stuen, så KAN det være det der er årsagen.

Hvordan overlever vi med et farligt træ i stuen?

Og hvad kan man så gøre? Man kan erstatte det rigtige træ med et fake, ELLER man kan lade det nyfældede juletræ stå ude i garagen en uges tid og give det en ordentlig rystetur inden det tages ind, så alt (også insekter) rystes så godt af som muligt.

Selvom mit ene øje faktisk har kløet lidt de sidste par dage, tænker jeg ikke at kyle træet ud. Ikke endnu. Og hvis man skulle knibe en tåre mens man danser rundt om træet i morgen, så har man jo den bedste undskyldning. At det er mugsporer fra det dejlige træ der irriterer øjet 🙂

Så med denne lille uvurderlige information ønsker jeg alle en rigtig glædelig jul, og husk hvis I har brug for tips til at komme gennem julen, så er der lidt gode råd her.

Glædelig jul!

Hvad er den rigtig diæt for dig?

Jeg oplever igen og igen at få stillet spørgsmålet ‘hvad er det for en kur du er på?’. Nu har jeg haft fokus på min kost og andre områder indenfor min egen sundhed i omkring halvandet år, så bare dér er begrebet ‘kur’ ikke tilstrækkeligt. En kur er noget man følger en given periode, en livsstilsændring er som ordet antyder, en ændring i ens daglige vaner og rutiner.

Ikke desto mindre vil jeg gerne prøve at uddybe nogen af de ting jeg har oplevet giver gode resultater, og beskrive hvordan jeg løbende tester ting af og hele tide forsøger at optimere, både ift. vægttab, men måske mere og mere ift. generelt velvære og ikke mindst optimal energi.

De synlige tegn på ubalance

De overflødige kilo, dellerne, topmaven osv. er de synlige tegn på en ubalance i kroppen. Vi lagrer energi vi ikke for brugt. Derfor fylder vægttab rigtig meget hos mange og er det første vi ønsker at gøre noget ved.
Her har vi så en række kendte metode vi bruger. Vi spiser sundt og dyrker motion.

Så langt så godt. Vi er dog alle forskellige. Udgangspunktet er ikke det samme om man er 50 kilo overvægtig eller 4 kilo, men udover det har vi også biokemisk individualiteter, dvs. vores gener, kropssammensætning og måden vi fordøjer og omsætter mad på kan variere.

Alle ændringer giver resultater, men hvordan bliver man ved?

Min rejse startede med én ret simpel, men markant ændring. Kulhydrater. Jeg stoppede med alt brød, pasta, ris, kartofler osv. osv. og oplevede både et markant vægttab, men også hele min kropskomposition ændrede sig.
Jeg startede ud med rigtig meget fedt i kosten, fordi der var grønt lys. Så masser af fløde, smør, fedt kød osv. osv. Vægten var stabil og energiniveauet i top.

Nu er jeg mere og mere opmærksom på ikke at gå alt for meget amok i det mættede animalske fedt. Ikke pga. vægten, men pga. mit kolesteroltal, der modsat normale mennesker ikke lader sig regulere med kosten, men alligevel kan påvirkes. Så jeg bevæger mig mere over i det man kunne kalde en middelhavskost, rig på grøntsager og MASSER af olivenolie.
Min frokost består nu typisk af en dyb tallerken fyld med f.eks. en kålsalat. Den drukner jeg i olivenolie og  tager en 2-3 kippers fileter ovenpå. Måske lidt hytteost og kapers. Sådan.

Aftensmad forsøger vi at få flere dage uden kød, og her er der også generelt skruet mere op for grøntsager, så det ikke er ren kød, fedt, fløde-fest.

Hvad har virket og hvad skal der arbejdes med?

Hvor kampen tidligere var mod de måske 6-7 overflødige kilo, er kampen nu mere mod en lavere fedtprocent? For man bliver aldrig tilfreds, eller hvad?
Jeg kunne godt tænke mig at nå ned på en fedtprocent på omkring 15, men tænker også nogen gange hvorfor?

Og her er jeg ligesom alle andre. Jeg gør det på  mandag, jeg gør det efter jul, jeg gør det når og når og hvis og hvis, og så går tiden. Heldigvis gør min generelle livsstil at jeg jo ikke tager voldsomt på. Jeg ligger stabilt, men ved jo udemærket godt hvad jeg KAN gøre for at brænde mere fedt af.

Faste, kitchari og leverdetox

I forbindelse med mit store lever-projekt, forsøgte jeg mig jo med en 10 dages leverdetox, hvor jeg primært spiste kitchari, en ret på mungbønner, der har et højt indhold af kostfibre og som har en gavnlig effekt på leveren. I løbet af de 10 dage drak jeg ikke alkohol eller kaffe, og spiste ikke kød og ost. Her oplevede jeg at smide vægt, hvilket jeg også forventede.

Det der snyder mange er så at man når man ‘har fat i noget’ og fortsætter så rammer man et plateau. Man taber ikke vægt, man tager måske lidt på igen, og så er frustrationen stor. Man troede lige man havde knækket koden.
Og det har man, det man bare skal huske er at når man ændrer på noget kommer der en reaktion. Så man skal i princippet blive ved med at ændre.

De fleste går på kur og det virker (fordi man ændrer noget). Så taber man sig og er glad. Vender tilbage til sine gamle rutiner og tager på. Husker at den kur man var på virkede. Hopper på den igen. Det virker, man taber sig, og sådan går det op og ned og op og ned, men man gider mindre og mindre at gå på kuren.

Skift og varier din livsstil og din kost løbende

Istedet skal man løbende variere, og det er derfor jeg synes det er sjovt at teste forskellige metoder. Vær vegetar eller veganer en uge eller en måned. Vær keto, vær lchf, vær ligeglad, spis kartofler en uge, ha’ kødfrie dage, eller gå amok i en stor god rød bøf. Sålænge man spiser rene fødevarer og undgår forarbejde fødevarer, er der en god chance for at man vil holde sin vægt eller tabe sig. Skal der sættes fart på så leg lidt med faste. Spis  indenfor 6-8 timer hver dag, resten af tiden lader du kroppen rydde op.

Så nej, jeg er ikke på kur, jeg er bare blevet rigtig rigtig opmærksom på hvad jeg putter i munden og hvad det gør for mig 🙂

6 tips til hvordan du kommer gennem julen uden at tage på

I dag er det ikke kun blogindlæg der skal skrives, men også julekort og så har jeg hentet de mange kasser med julepynt ind fra garagen. Det kan familien så pynte op med, mens jeg skriver.

Sidste søndag blev der ikke tid til at skrive ugens indlæg, da jeg var på Fanø til 2 x 50 års fødselsdag. Det var en hård omgang, og en meget lang køretur hjem søndag, hvor mine tanker ikke just var centreret omkring sundhed og velvære.

Sådan kommer du igennem julen uden at tage på

Det er de i dag, og dagens indlæg kommer til at handle om, hvordan vi kommer gennem den næste tids øgede mad, julegodter, juleøl og julefrokoster. Det er den tid på året hvor de fleste giver lidt los og giver den gas. Vi lader lidt stå til og tænker at vi bare starter det nye år med at rette op på de dårlige vaner.

Jeg vil her komme med et par tip til hvordan man kan komme igennem julen, uden at tage alt for mange kilo på, og uden at være afholdende og en kedelig salatspisende helse-nørd.

Tip nr. 1 – giv systemet et break i ny og næ

Når vi overspiser og overdrikker i en længere periode, giver det sig selv at kroppen ikke kan følge med ift. at få alt energi brændt af. Det er derfor vi tager på, og derfor man også kan opleve mentalt at blive træt, ufokuseret og ugidelig. Så for både krop og hjernes skyld er det en god idé at gå i længere perioder uden at stoppe noget i munden. Spring f.eks. morgenmaden over engang i mellem, så kroppen får over 12 timer uden kalorier, og dermed får tid til at rydde op. Læs her hvad der sker når vi giver kroppen et frikvarter… eller over 12 timers faste.

Tip nr. 2 – gå lange ture

I juletiden kan der være perioder, hvor man nærmest rejser fra julefrokost til julefrokost, eller til alle mulige sammenkomster med familie og venner. Det er dejligt, det er hyggeligt, og bare det at socialisere og hygge sig med gode mennesker, skal man ikke undervurderer. Det er faktisk rigtig sundt.
Hvis der så ikke er så meget tid til decideret træning, så udnyt situationen og sørg for at gå nogle lange ture MED venner og familie, så der er tid til snak. Det er rigtig sundt for krop og sjæl at gå, og gør man det f.eks. fastende forbrænder man også fedt. Så kan det lige frem være at man opbygger en helt naturlig appetit og dermed kan sætte sig sulten til bords og gå amok i maden.
Det kan også være rigtig godt at gå en tur efter maden, for at sætte yderligere fart på fordøjelse og forbrænding.

Tip nr. 3 – drik en bitter

Ja da – når man alligevel skal drikke, så udnyt det og drik f.eks. en bitter før de store tunge måltider. Så aktiveres en masse gode enzymer, der kan hjælpe med fordøjelsen.

Tip nr. 4 – læg en bund af grøntsager

Nu kan det nogen gange være svært at få øje på grønt til en julefrokost. Ristede løg, syltede agurker og rødbeder er ikke just salat, men er der grøntsager på bordet, så sørg for at få rigeligt. Tænk på mængden af kulhydrater og reducer så meget som muligt. I princippet handler det om at få masser af den gode sovs, men måske skære lidt ned på de mange kartofler. Til gengæld behøver du ikke sidde og skære fedtet af flæskesværen, det kan du roligt spise.

Tip nr. 5 – drik rigeligt med vand

Med øget indtag af sukkergodter og alkohol, er det ekstra vigtigt at få masser af vand. Derudover også salt og mineraler. Længere tids indtag af alkohol påvirker også vores salt- og mineralbalance, også selv om man ikke kamp-drikker.
Start hver morgen med et stort glas vand, lidt godt salt, der også har gode mineraler, og så dine vitamin-piller, multivitamin, fiskeolie osv. osv. Jeg har opdaget at et dagligt skud kreatin også har gode kognitive egenskaber, så dét kan også bruges til at få den træge hjerne i gang.

Tip nr. 6 – sådan overlever du den hårde julefrokost

Sidste tip gælder hvor vi skal ha’ hele beredskabet i gang. Den hårde firmajulefrokost, eller julefrokosten med gamle venner, hvor man uvis af hvilken grund SKAL opføre sig som om man var tilbage i 20 års alderen.
Tag alle ovenstående tips og implementér dem fra morgenen før julefrokosten og gennem hele dagen, aftenen og natten. Før du går i seng sørger du for at få et stort glas vand, en knivspids godt salt, evt. nogle chlorella eller spirulina-piller, og så tre kapsler med aktivt kul. Der er intet af det der gør noget ved forbrænding eller din krops håndtering af alkoholen, men kullet opsuger så meget giftstof som muligt, og de andre ting, hjælper med at starte på at genoprette den balance man har muntret sig med at smadre.

Når du vågner er det igen et stort glas vand, lidt salt, vitaminer osv., og så f.eks. en god morgenmad med bacon og æg. Har du ikke lyst til mad, så udnyt det og fast til middag. Skal du ikke køre hjem, eller køre bil generelt, kan det faktisk være en udemærket idé at tage en bitter, selvom man måske ikke lige har lyst til alkohol igen.

Snup da en reparationsbajer

Det er etanolen i alkohol vi bliver fulde af, og så er der metanol (eller træsprit) som leveren nedbryder til giftstoffer, der er med til at give tømmermænd. Så mens vi sover branderten ud er leveren igang med at nedbryde metanol, og så vågner vi op med alle giftstofferne i kroppen. Det aktive kul kan nappe nogen af giftstofferne, og når vi så tager en bitter… eller en reparationsbajer næste dag, så sætter vi gang i leveren igen, og lægger beslag på de enzymer der nedbryder metanolen til giftstoffer. Smart… og her skal man så huske at stoppe sig selv, før der går fest i den igen 🙂

Så… frygt ikke den kommende tid, drik, spis og vær glad, det kan godt lade sig gøre uden at det har for store konsekvenser.

Sandheden om sundheden

Jeg har givet min blog et nyt look og ændret den lokkende undertitel ‘vægttab på to uger’ til ‘sandheden om sundheden’, som jo umiddelbart lover rigtig meget, men netop skal henvise til at der er rigtig mange sandheder om vores sundhed derude, og at det er op til os selv at forholde os til vores sundhed og være kritisk overfor de sandheder vi vælger.

Ung youtuber leder sine følgere i den direkte død… eller altså næsten

Se nu blot Fie Lauersen og hele den ballade der har været omkring hende, fordi hun lavede en 3 dages waterfasting challenge. De sociale medier gik amok og Fødevarestyrelsen advarede på deres facebook om ikke at følge Fie Lauersens vandfaste.

Selvfølgelig har Fie et kæmpeansvar med det store antal følgere, der inspireres og ser hendes videoer, men vi har jo allesammen et ansvar, både overfor os selv, vores børn, familie, venner og bekendte. De mange rasende kommentarer der er fulgt i kølvandet på vandfaste-projektet vidner også om uvidenhed, og mere om vores danske mentalitet, hvor vi hurtigt hopper med på vognen, når der er noget vi kan råbe i kor om.

Ny universel sandhed – vandfaste er lig med den visse død

Fordi det er nemmere at råbe med i det store kor, tvivler jeg på hvor mange af Fie Lauersens haters, der rent faktisk har sat sig ind i hvad vandfaste er og hvordan faste kan benyttes med fordel i en sund livsstil. Konklusionen i den brede befolkning bliver vandfaste = død, og det er sådan en ny sandhed vi tager med os. Ligesom fedt er farligt. Som det også nævnes i den kulørte presse, er det ikke de 3 dages vandfaste der er farligt, men mere hvis man laver længere ekstreme fasteperioder uden at få basale vitaminer og mineraler, men det ændrer ikke reaktionerne.

Fra B.T.:
»Det, at du faster i tre dage, det skal du nok overleve. På den måde er det ikke direkte farligt. Men man får ingen næringsstoffer – vitaminer, mineraler, proteiner og fedtsyrer – i perioden. Det er farligt på sigt, altså hvis fasten fortsætter gennem længere tid,« siger den anerkendte sundheds- og træningsekspert Henrik Duer, som har skrevet adskillige bøger om vægttab.

Dagens bevidste dumme valg

Nej, det er ikke livsfarligt at faste i 3 dage, det har vi den anerkendte sundheds- og træningseksperts ord for, og det var det hun gjorde, den kære Fie Lauersen. Der er da ting man SKAL overveje, før man kaster sig hovedkulds ud i alle eksperimenter, der kan have indflydelse på ens krop og helbred.
Jeg har f.eks. spillet mine 2 timers floorball i dag, på trods af den fibersprængning jeg fik i læggen sidste søndag. Var det smart, nej, var det dumt, ja, men jeg vidste hvad jeg gik ind til. Det var en kalkuleret risiko. Nu sidder jeg igen med varmelampen, og ved jeg kan give læggen 14 dages pause, da jeg skal til fest næste lørdag og dermed ikke skal spille søndag 🙂

Faste-begrebet bredt ud lidt mere end dødsfasten

Tilbage til faste. Jeg faster stort set hver dag, og tager i perioder også flere dages faste. Det længste jeg har prøvet var 5 dage, hvor jeg dog sørgede for at få både vitaminer, mineraler og i øvrigt være super-opmærksom på hvordan min krop reagerede. Jeg ville aldrig tvinge mig igennem flere dages faste, hvis kroppen arbejde imod. Grunden til at jeg faster kan du læse om her. Her skriver jeg også om hvorfor vi skal spise salt… nogen af os, selvom vi jo også alle ved at sandheden om salt er at det er usundt.

Jeg håber da alle at vi forholder os bare lidt kritisk

Hvad gør vi så, når der netop er så mange sandheder derude. Jamen vel lidt ligesom vi gør når vi skal tage alle mulige andre beslutninger. Vi går lidt dybere, undersøger nærmere, hører fleres meninger, spørger en ‘ekspert’ og en anden og en tredie, indtil vi føler os godt klædt på og selv er klar til at tage beslutningen. At vælge valget som Kierkegaard ville sige.

Det er også vores ansvar at hjælpe andre med at være kritiske

Udfordringen er jo at der er så mange eksperter derude, ligesom nogen måske vil sige jeg udgiver mig for at være. Og derfor er det supervigtigt lige her at sige jeg kun er ét af de filtre der er, som man kan benytte for måske at finde lidt hoved og hale i alle sandhederne. Jeg vil dog altid opfordrer til at man udover sin sunde fornuft, også sørger for at få rådgivning flere steder, og det er måske hér det egentlige problem er med vores social-media-kultur. Og især når det handler om de unge mennesker. Det bliver for let at ride med på trends, og måske er der ikke den kritiske sans og den påkrævede fornuft, der skal hindrer dumme fejl.

Youtubere opfordrer til livsfarlig omgang med giftigt legetøj 

Så som jeg startede med at skrive har vi ikke blot et ansvar overfor os selv, men også vores børn, unge mennesker, familie venner og bekendte. Dvs. vi også skal lære vores børn at være kritiske ift. hvem de følger og inspireres af. En ting er make-up og danse-moves, men når det pludselig er ekstreme aktiviteter, sundhed og vores helbred, skal vi hjælpe med at være filter og dén uafhængige ekspert, der kan give et godt råd.
Var det i øvrigt ikke også super-farligt med alle de youtuber-squishies videoer der var derude, før vi fandt ud af at squishies var møg-giftige 🙂

Du bestemmer selv

Jeg ved ikke hvad der er godt for dig, jeg prøver mange ting af, men først når jeg føler mig klædt godt nok på. Jeg sætter ikke min lid 100% til én podcaster (og dem jeg hører er også typisk over 22 år), men når noget er kommet mig for ører flere steder og jeg begynder at forstå logikken eller videnskaben bag, så giver jeg det et skud og drager mine egne erfaringer.

Erfaringer jeg deler her, men ikke som en manual man kan følge. Blot til inspiration. Så sandheden om sundheden er ikke noget vi kan finde, men der er bestemt noget jeg synes man skal efterstræbe, for sin egen sundheds skyld. Jeg vil gøre hvad jeg kan for at lede og inspirere, men tag ikke mine ord for givet. Du må finde dine egne sandheder.

 

 

Den store fortælling om leverscanningen

Så er det søndag og jeg sidder klar ved tasterne for at skrive den store fortælling om leverscanningen. Dagen i dag startede med de sædvanlige 2 timers floorball, der dog i dag gav en lille fibersprængning i min højre lægmuskel. Så jeg var ikke så hurtig i acceleration, og sidder nu med den infrarøde lampe tændt og håber på at jeg kan slippe let.

10 dages leverdetox før scanning

Nå, det skal handle om leveren og om den scanning jeg deltog i torsdag og fredag, og som heldigvis gav fine resultater. Ikke kun ift. at jeg har en fin blød lever uden fedt og arvæv, men også mine andre tal er bemærkelsesværdige efter 10 dage med ret striks fokus på kosten.
Det var ikke et krav i forhold til leverscanningen at man skulle følge en bestemt diæt, det var 100% noget jeg selv fandt på, da jeg ville se om jeg selv kunne sænke mit levertal fra 100 som mine sidste blodprøver havde vist, og ned i normalområdet som er ml. 10-70.

Mung-risottoFor nærmere information om hvad jeg gjorde ift. kost, supplementer og træning de 10 dage op til scanningen kan du læse her, men kort fortalt gik jeg ren planteæder, med en kost bestående af en salat druknet i olivenolie til frokost hver dag, og hver aften en ret der hedder kitchari, som er en Indisk mungbønne ret, med gode detox-egenskaber. Derudover et æble om dagen, og masser af mandler og nødder, avocado, chokolade, ingen kaffe og selvfølgelig ingen alkohol.

Selvom kaffe har vist sig at have rigtig god effekt på leverens generelle sundhed, er kaffe stadig noget der sætter leveren på arbejde, så jeg skiftede kaffe ud med the og gik faktisk hen og blev rigtig glad for the, så det holder jeg nok fast i, men hold op hvor jeg savnede min daglige kop kaffe.

Blodprøver og køletaske til afføringsprøver

BlodprøverTorsdag skulle jeg møde kl. 11.30 i Odense for indledende samtaler og blodprøver. Her gennemgik en lægestuderende hele forsøget med mig og forklarede alt det jeg også havde fået tilsendt pr. mail inden. Kort sagt skulle jeg blot bekræfte at jeg var med på at blive scannet og undersøgt.
Herefter gik turen til blodprøvetagning, hvor jeg lettere smilende så til mens sygeplejersken blev ved med at tage blodprøverør frem. I alt 22 rør stod der klar, og så tappede hun bare løs. Det var det hele, og jeg kunne tage hjem efterfølgende. Jeg havde også fået et lille kit med hjem bestående af to prøveglas til afføring, en køletaske og to fryseelementer, samt vejledning i hvordan jeg skulle tage prøverne.

Sikkert hjemme fik jeg klaret prøverne og fik dem lagt i fryseren, hvilket vakte stor forfærdelse og ubehag hos familien. Lort i fryseren – hvor sjovt er det ikke lige? Nuvel – brød også torsdag aften med kosten, så fik langt om længe noget kød, som jeg må sige jeg på dag 10 var begyndt at savne en smule. Tog op og trænede torsdag aften med full power.

Sandhedens time

Fredag kørte jeg ned med mit lort, og mødte kl. 14 på OUH, klar til sandhedens time. Jeg tror det har fyldt mere end jeg selv har opdaget, for jeg begyndte at tænke rigtig meget på hvilket svar jeg ville få. Lige så overbevist som jeg var om at der ikke var noget galt, lige så overbevist var jeg om at der selvfølgelig var et eller andet man kunne se. Det levertal jeg havde på 100 er det der hedder ALAT, og som kan indikere problemer i leveren pga. enten en dårlig fed kost, eller alkohol, og med min lykkelige livsstil efter at have droppet kulhydrater, har jeg bestemt ikke sparet på vin og gode sager, og jeg var sikker på at det nu ville blive straffet.

Spørgeskemaer og min underlige liste af supplementer

Undersøgelsen startede med at jeg skulle udfylde et par spørgeskemaer, noget havde jeg gjort hjemmefra, bl.a. et omfattende spørgeskema og min kost inden for 0-24 timer og 24-48 timer. Det var jeg ret nemt at svare på eftersom jeg havde spist de samme få ting i 10 dage, så der var store dele af skemaet jeg kunne springe over. F.eks. alt det der handlede om hvad jeg spiser på mit brød… eftersom jeg ikke rigtig spiser brød 😉
Jeg skulle også udfylde hvilke vitaminer og supplementer jeg tager, og her er min liste:

Behandling for Familiær Hyperkolestreolæmi:
80mg Atorvastatin
10mg Ezetrol
Vitaminer/Supplementer dagligt:
1 Multivitamin
C-vitamin 1500mg
D vitamin 35-70mcg
1-2 Longo B-vitamin
1-2 Matas Magnesium
3 Organic Chlorella tabletter 500mg
5g Kreatin – 2x5g på styrketræningsdage
EAA (essensielle aminosyrer) 3 tabletter på træningsdage (4 x ugentligt)
700 mg N-acetyl L-cystein
250 mg marietidsel
I madlavning og smoothies generelt:
Cacaopulver (organisk)
Maca pulver
Matcha grøn te pulver
Moringa pulver
Spirulina pulver
Gurkemeje pulver
Cayenne-peber
Chili
Kokosolie
Olivenolie

Målt og vejet… og fundet for fed

23% fedtEfter alt papirarbejde fik jeg taget en spytprøve, en urinprøve og en hårprøve. Så blev jeg målt og vejet. Jeg er skrumpet lidt siden mine unge dage, så jeg er nede på 175 cm. og med en kampvægt på dagen på 77,9 kg. Fik taget min fedtprocent, der lå på 23% hvilket er 1% fra det der i følge Danske Lægers Sundhedsservice er normalt! Mænd 40-59 er undervægtig ml. 1-9%, anbefalet er 9-22%, overvægtig (mig) er 22-28% og meget overvægtig alt over 28%.
Så der har I det – og smider lige et billede taget dagen før scanningen, hvor jeg flasher min fede vom på 23%, jeg må jo bare stramme op og komme igang med den der procent, så jeg kan være lige så normal som alle andre.
Blodtryk lidt til den høje side, men måske pga. af den stigende nervøsitet for selve scanningen, gribestyrke over middel. Normal er 49 mænd, venstre arm, jeg lå på lige over 100 de tre gange jeg trykkede.

Klar til scanning med hovedet fyldt med tanker

UltralydsscannerenSå smed jeg mig på briksen og løftede trøjen så der kunne scannes. Nu for tankerne rundt, men der var ingen vej tilbage. Ultralydsscanneren sendte små dunk ind mellem ribbenene og jeg tænkte der lige skulle samles data, der skulle vurderes, men promte siger sygeplejersken:
‘Jamen fin blød lever, ingen fedt og intet arvæv…’ Hvad, hvorfor, er det dét? Jeg blev helt paf, med ét var det hele forbi og jeg havde bestået.
Lidt skuffende for projektet selvfølgelig, de vil jeg gerne sende folk videre til biopsi og nærmere undersøgelser, men mit tal var 4,8 og derfor langt fra de over 8 som man skal op på, hvis leverens stivhed er for høj. Der var også svar på alle mine blodprøver og her var jeg jo specielt interesseret i mit ALAT tal. Det var nede på 50, så altså reduceret fra de 100. Så det bekræftede jo mig selv i at man selv kan regulere via kosten.

Kolesterol banket markant ned

Også mit kolesteroltal var blevet banket markant ned. Fra en total sidst på 5, til en total på 3,2 hvor HDL var 1,7 og LDL 1,2, triglycerider 0,5. Det kunne jo dermed tyde på at kosten også havde været god for kolesteroltallet, og bekræfter mere at jeg måske med fordel kan spare lidt på de animalske fedt, og skrue op for olivenolie, nødder osv. Så glad og lettet kunne jeg køre hjem fra Odense og denne gang var det ikke med podcasts om sundhed og fitness, men fuld knald på musikken hele vejen hjem, hvor jeg flåede en flaske kold hvidvin ud ad køleskabet, skænkede mig et stort glas og fejrede resultatet. Var færdig kl. 22 og gik træt i seng, sov med det samme, glad og lettet.
Her grafer over ALAT (fra 100 til 50), HDL fra 2,6 til 1,7, LDL fra 2,2 til 1,2, total fra 5 til 3,2 og triglycerider 0,5.
Levertal HDL LDL Samlet kolesterol Triglycerid

Hvad har jeg taget med mig og hvad har hele dette projekt givet mig?

For det første en større opmærksomhed på ikke kun kroppens generelle sundhed, men også organerne. Vi kan give vores lever tæsk og den tåler rigtig meget, men som med alt andet er der en grænse. Selvom jeg er erklæret udenfor fare, så betyder det jo ikke jeg kan gå amok, så der skal lige lidt mere fornuft ind i dagligdagen, og så vil jeg helt sikkert køre nogle perioder med detox. Jeg havde det jo fantastisk efter de første 3-4 dage, hvor der lige havde været lidt tydelige tegn på at kroppen rensede ud. Let hovedpine, træthed, frøs mere end normal. Det var det eneste, ellers superhøj energi og velvære.

Kostjusteringer fremover

Min kost vil jeg nok prøve at justere til mindre animalsk fedt, mindre kød, men ikke veganer eller vegetar. I går lavede jeg en fantastisk langtidsbraisseret oksesteg i stegesoen, men fik næste helt kvalme da jeg spiste, måske lige lidt kødchock dér efter 10 dage på mungbønner.
Mere the ind, især syntes jeg at en kop the efter aftensmaden fungerede godt, så dét + kun the på fastedage, hvor kaffe godt kan være lidt hårdt på tom mave.
Jeg har fået stor og god respons på den lille film jeg lagde op i går, hvor jeg fortæller om scanningen, og flere af mine venner og bekendte har nu meldt sig til leverforskningsforsøget. Er du interesseret i at få et omfattende sundhedstjek, og få en status på hvordan din lever har det kan du melde dig til her.
God søndag og god lever 🙂

Leverscanning og leg med fæces

Hellooooooo – var til leverscanningen i går, og skriver et mere detaljeret blogindlæg som sædvanlig i morgen søndag. Indtil da er link til en lille film om mit lever-projekt, hvor du kan høre hvordan det gik. Skriv dig op til nyhedsbrevet og få hele historien i morgen, samt løbende underlige ugentlige indslag om hvad jeg går og bakser med i jagten på sandheden om sundheden 🙂