Månedsarkiv: juni 2018

Squishies er ikke den eneste kilde til giftstoffer

Udgivet den af
Svar

Helløøøøøøw og rigtig god søndag. Jeg sidder med den infrarøde varmelampe under bordet. Den varmer dejligt på min ene knæhase som de sidste 20 minutter af dagens floorballkamp begyndte at stramme lidt. Er sikker på at dén er klaret før jeg er færdig med dette indlæg. Som skal handle lidt om squishies! Yes – denne uge fandt miljøstyrelsen ud af at det måske ikke var så sundt for vores børn at lege med de populære squishies.

Squishies dømt ude

Og igen er vi hurtige til at blive enige om at det er galt der skulle gå så lang tid før nogen fandt ud af at det legetøj var potentielt skadeligt. Jeg har været ligeså blåøjet og naiv som alle andre forældre, men holdt mig selv langt fra at snuse og røre ved min datters squishies, netop fordi de duftede så syntetisk og man fik sådan lidt glatte fingre når man rørte dem.
Sådan noget skal vi da være meget bedre til med vores sunde fornuft at reagere på, men det er jo nok meget sigende i forhold til hvor meget vi stoler på systemer og styrelser og de der skal beskytte os.

Hvad er der derude af giftstoffer udover squishies

Jeg tænker at Danmark er meget langt med lovgivninger og regler mod ting der kan være sundhedsskadelige, men alligevel er vi nødt til at tage ansvar selv. I hvert fald sætte nogle forbehold op for hvordan vi omgiver os med potentielt farlige ting i dagligdagen.
Vi udsætter os selv for giftstoffer dagligt, så skridt nummer ét er at minimere. Tag en dag og overvej hvad du spiser, drikker, hvad du bruger af kosmetik, cremer, shampo osv. og hvad du udsættes for på din arbejdsplads, ude og hjemme.

Kan du spise din shampo og kosmetik?

Når vi er i et dejligt varmt bad, åbner vores porer i huden sig og er meget mere modtagelig for det vi smører på, så tjek din bodyshampo og din bodylotion. Du skal tænke om du i princippet ville spise det du smører på dig, for det kommer ind i kroppen ligesom hvis du spiste det. Overvej om det er nødvendigt at vaske hår i shampo hver dag – jeg vasker mit hår 1-2 gange om ugen, og er ikke mere hellig end at jeg tager det shampo der står i badet. Det er måske svanemærket eller allergivenligt, men jeg har ikke tjekket det grundigt. Min bodyshampo er åh så økologisk, men den skal jeg også lige nærstudere.

Giftstoffer i fisk og fedt

Selvom du holder dig til clean eating og undgår forarbejdede fødevarer, så er der uundgåeligt giftstoffer i fisk, både frisk, røget og på dåse. Udover tungmetaller er der også mikroplastik i mange fisk, så lige meget hvor gerne vil vil undgå det, kan vi ikke. Der er delte meninger om hvorvidt fisk er sundt, når der nu er alt muligt skidt i, men jeg synes overvejende at høre at det trods alt er bedre at få fisk end at undvære. Man kan så detoxe det værste med f.eks. aktivt kul som jeg skrev om i forrige indlæg.
Ligesom vi selv lagrer giftstoffer i vores fedtdepoter, så er det det samme med dyr, så det kød vi spiser kan også have giftstoffer i sig.

Drikkevand og vin skal være rent

Vores drikkevand i Danmark er af høj kvalitet, men der er stadig spor af pesticider mm., så at rense sit vand med f.eks. kul kan også reducere den daglige giftpåvirkning, og så skal man også være opmærksom på sine drikkevarer. Jeg drikker mindre og mindre rødvin, og når jeg gør prøver jeg at finde nogle med så lidt tilsætningsstoffer som muligt, men det er en gråzone med økologisk vin, biodynamisk vin, naturvin osv. så det kræver en del research at finde ‘rene vine’.

Planter kan hjælpe med at reducerer giftstoffer

Vi fik malet et møderum for et stykke tid siden og det var nærmest ikke til at være derinde i flere uger efter. Man ved jo at når man kan dufte malingen, så er det ikke sundt at være derinde, men man gør det upåagtet. Hvad med printeren der også afgiver giftdampe osv. osv. Hørte i en podcast at planter jo er supergode til at opsnappe giftstoffer i luften. Et forsøg med bregner i en negle-klinik viste at indholdet af giftstoffer som acetone i luften blev reduceret med mellem 80-90% i klinikken med planterne. Værd at overveje? Vi har lige fået nyt kontor med planter… de er dog af plastik fordi vi er mænd og mænd pr. definition ikke kan holde rigtige levende planter, men måske skulle jeg snige en bregne ind og dedikere mig til at holde den i live, så den kan gøre gavn for os?

Hvem er de voksne der skal beslutte på vores vegne?

Vi smed Sofias squishies ud nærmest dagen efter nyheden var ude, og heldigvis var hun selv forstående overfor at det var nødvendigt. Se hvor nemt det er for os at reagere promte når myndighederne sætter ord på noget vi måske godt vidste. Så hvad med alt det andet vi måske godt ved. Skal vi vente med at der er nogen voksne der siger dét til os?
Vi voksne ved at det er farligt at ryge – det afholder os ikke fra at gøre det. Vi ved at sukker på ingen måde er godt for os i store mængder, alligevel vil vi ikke slippe vores fredagsslik. Nu fik vi at vide at squishies er farlige og en uge senere er der ingen danske børn der har nogen på deres værelser, fordi vi som voksne tog ansvar.

Når det ikke er en mulighed at isolere sig

Vi omgiver os med virkelig meget forurening både i form af giftstoffer, men også f.eks. stråling, men det er både uoverskueligt at kortlægge forureningen og endnu mere uoverskueligt at finde ud af hvordan man kan undgå det. Og det kan man stort set ikke medmindre man flytter langt ud i afstand fra alle mobilmaster, syreregn, forurente grundvand os, og de steder er der ikke så mange af.
Vi har valgt et liv med forurening, men det ér muligt at reducere hvordan vi forurener os selv, så se hvad der giver mening for dig, og find den balance der gør at du ikke er hysterisk, men bare ganske fornuftig og opmærksom.

Giv din krop de optimale betingelser for at klare forurening mm.

Vores krop kan klare rigtig mange ting, også selv giftstoffer, men jo flere giftstoffer der skal håndteres jo hårdere presser vi vores system, og hvis presset er for hårdt ser vi desværre konsekvenserne som kræft og andre ubehagelige sygdomme. Så tænk over hvor du kan reducerer presset og optimere kroppens betingelser for at bruge ressourcerne hvor det er bedst.

Go’ søndag og farvel squishies 🙂

Og nå ja… min knæhase er varm, blød og klar igen 😉

 

 

Sådan kan aktivt kul hjælpe dig med alt fra tømmermænd til oppustethed

Udgivet den af
2

Kan vi finde på flere ting vi skal ha’ implementeret i vores opdagelsesrejse mod bedre sundhed og velvære? Det tror jeg da nok. Aktivt kul har jeg faktisk ikke rigtig været opmærksom på, men som med mange andre ting jeg hører i mine podcasts og læse på nettet, så er jeg flere gange stødt på aktivt kul.

Helt overordnet har det været i forbindelse med afgiftning og for at reducere oppustethed, men aktivt kul har en masse spændende egenskaber, så nu har skabet fået en ny beboer mellem piller, kapsler, pulver og poser.

Hiv tungmetallerne ud af din fisk

Tun steakAktivt kul udmærker sig ved at have en enorm overflade og ved at suge giftstoffer til denne overflade. Når man indtager stoffet spreder det sig i hele tarmsystemet og suger hvad der måtte være af giftstoffer til sig.

Jeg har tidligere skrevet om hvor mange giftstoffer vi egentlig uden at tænke på det indtager, og det er også giftstoffer der gemmer sig i f.eks. kød og fisk, hvor vi ikke er sikre på hvor det kommer fra. Fisk er praktisk talt umuligt at finde uden div. tungmetaller, men vi har brug for en masse af fiskens gode egenskaber og så kan det f.eks. være gavnligt at lade aktivt kul tage sig af giftstofferne, så vi får det bedste fra fisken.

Lad kullet hjælpe dig med dine tømmermænd

I forhold til giftstoffer kan aktivt kul også hjælpe lidt på vej når det handler om alkohol. Ikke at aktivt kul kan opveje indtaget af giftstofferne når man drikker, men aktivt kul kan absorbere nogle af de giftstoffer der udover alkoholen ofte findes i vores drikkevarer.

Jeg læste en artikel om hvad der f.eks. kan findes i amerikanske dåseøl, her lidt blandede engelske og danske termer. Monosodium glutamate (MSG), propylene glycol (som bruges i antifrostvæske), calcium disodium (EDTA), sulfider, farvestoffer, BPA, fenoler osv. osv. Jeg kender ikke flere af de nævnte, men et af basis-principperne man kan følge hvis man vil leve sundere er IKKE at indtage noget man ikke ved hvad er eller ikke kan udtale. Så… bare for at sige at der oftest følger lidt ekstra med når vi putter noget i munden eller drikker noget.

Aktivt kul som del af hjemmeapoteket

Når det aktive kul således absorberer nogle af ekstra-giftstofferne kan kroppen bedre koncentrere sig om at forbrænde alkoholen. Selve indholdet af alkohol i blodet kan efter sigende også sænkes med aktivt kul, men igen… det opvejer ikke alkoholen, så ikke noget med at drikke, tage et par kul-kapsler og så køre bil.
Aktivt kul forefindes altid hos læger og på skadestuer, netop til at behandle forgiftninger, og dermed også godt at i hjemmeapoteket, især med små børn i hjemmet, hvis uheldet er ude og de kommer til at spise eller drikke noget giftigt. Ring til alarmcentralen og oplys at du har aktivt kul, så de kan vurdere om det skal anvendes.
Af mindre voldsomme ting kan aktivt kul bruges som lindring mod insektbid og stik. Bland aktivt kul med lidt kokosolie og smør det på, husk det svinder så vær opmærksom på at dække det med en bandage el. lign.

Kul til gebisset og i vandflasken

Så kan det bruges til at rense eller blege tænderne. Ja, sort kul på gebisset og det bliver hvidt. Jeg har ikke prøvet, men det burde være så nemt som at dyppe en våd tandbørste i aktivt kul og så børste løs en uges tid. Igen, det skulle svine lidt, så tænk dig om før du knækker kul-kapslerne og hælder kul ud over det hele.
Du kan også med fordel bruge aktivt kul i dit drikkevand. Her bruger du så ikke kul-kapsler, men køber en eller flere kulstænger Kishu Binchotan, som man så putter i sin vandkaraffel. Det aktive kul renser vandet for pesticider mm. og giver en mere rund og blød smag, samt tilfører mineraler som ilt, silikat, aluminium, jern, calcium, natrium, kalium, magnesium, titan, helium, fosfat, mangan, sulfat, nikkel, zink og kobber.
Går man efter at leve længere og holde sig ung, er aktivt kul også en del af opskriften, igen fordi man afgifter kroppen og dermed holder dens funktionalitet på toppen. Også kolesterol-tallet eller det dårlige kolesterol kan sænkes ved jævnlig indtagelse af det aktive kul.

Hvor meget og hvor tit?

Og hvor meget skal man så tage? Jamen det er helt afhængigt af hvor meget man går og forgifter sig selv, så måske skulle man starte med at reducere den generelle forgiftning mest muligt. Økologi osv. osv. og så tage aktivt kul i de tilfælde hvor man er bevidst om at man har ‘forgiftet’ sig selv. Man skal også lige være opmærksom på at det aktive kul også kan absorbere div. vitaminer og mineraler, samt nappe f.eks. stoffer i medicin, så man skal lige tænke sig om, hvis man er på medicin, eller døjer med alle mulige andre sygdomstilstande. Er man som udgangspunkt sund og rask bør det ikke give problemer at anvende aktivt kul jævnligt, men igen, alt med måde. Husk at drik rigeligt med vand sammen med det aktive kul – hele pointen er at kullet opsuger giftstofferne og at de så skylles ud gennem systemet.

Og… servicemeddelelse… du kan ikke købe en sæk grilkul og choppe det op i pulver, det er udover at være et værre svineri ikke den type kul du vil putte i kroppen. Aktivt kul er typisk lavet af f.eks. kokosnøddeskaller og er fri for kemikalier mm. som grillkul kan være behandlet med.

God søndag derude 🙂

En travl mand har tid til meget

Udgivet den af
Svar

Pheeeeewww, det har været en travl og hård uge! Lige nu sidder jeg alene hjemme og slapper heeeeelt af. Og det skal det handle lidt om i dag. At prioritere at slappe af og trække vejret dybt, og hvordan man laver en strategi for at håndtere mange bolde i luften.
Jeg har haft rigtig rigtig rigtig mange bolde i luften. Og det har været som om at der lige er kommet ekstra oveni hele tiden, såsnart man troede at nu kan der simpelthen ikke lægges mere på.

En travl mand har tid til meget

Sådan sagde nu afdøde tidligere biskop Jan Lindhart i et interview jeg lavede med ham til korridoren.dk – en sætning, der gang på gang popper op i mit hovede når jeg er allermest presset. Og det er fordi jeg oplever at jo mere pres der er på, jo mere skarp bliver jeg på at prioritere opgaver, men også hurtigt skære til benet af hvad hver opgave omfatter. Det betyder også at mine kolleger og familie kan opfatte mig som utrolig kort for hovedet. For det er jeg. Hvis jeg kan løse en opgave på 30 sek. ved at skære al small-talk, føleri og afvejninger væk, så er det dét jeg gør. Jeg skal så bare lige huske at minde folk om at det ikke er fordi jeg er hverken sur, stresset eller irriteret, jeg er bare i ultimate-task-solving-mode.

Lav en strategi

Der er et par strategier jeg benytter for netop ikke at lade det øgede beredskab og dermed også det øgede niveau af kortisol i kroppen gå hen og få en negativ effekt. Det er fint at være i fight-mode i perioder, men det må ikke blive kronisk. Så man skal kigge både langsigtet og kortsigtet. ‘Det har været et vildt år’ – man kan jo have lange perioder, hvor arbejde og privatliv udfordrer og fylder mere end i andre perioder. Derfor er det ikke bare dag til dag man skal reflektere, men også årligt for at se om der er ting på de store parametre man kan justere. Jeg oplevede f.eks. op til min tur til Texas tidligere på året, at jeg (igen) havde fået alt for meget om ørerne. Og det virkede uoverskueligt, og jeg følte ikke jeg fik tid til at få overblikket og lave min strategi.

Hvad må alt det du laver fylde i dit liv

Så det første jeg gjorde da flyet lettede mod USA, var at finde min blok. Liste alle de ting jeg havde gang i både privat og arbejdsmæssigt… og alle de projekter (så som bloggen her) jeg også bruger tid på. Så lavede jeg en cirkel for hver projekt, da jeg er meget visuel. Cirklen skulle repræsentere hvor meget det enkelte projekt procentvis fyldte for mig i tid.
Ikke overraskende var der lidt for mange procent ift. at man kun kan udnytte sin tid 100%, men det betød også at jeg så kunne kigge på alle cirkler og give dem den procentsats, jeg mente var realistisk og mest fornuftig. Så kunne jeg fordele ud og kigge på de cirkler, der krævede en handleplan. Altså hvis noget jeg kunne se jeg brugte alt for meget tid på ift hvad jeg mente var gavnligt, jamen så kunne jeg lettere beslutte hvad jeg kunne gøre, hvem jeg skule snakke med, afstemme forventninger med, hvad jeg skulle lukke ned for osv. osv.

Husk hvad og hvorfor du prioriterer

Den øvelse tog mig ca. 15 minutter og betød at jeg da jeg kom hjem tog fat i 2-3 personer og uden problemer fik afstemt, hvad jeg kunne tilbyde ift. tid på div. projekter. Det mindede mig også om hvad jeg skulle op-prioritere. I en travl hverdag blive det tit familien der bliver nedprioriteret, hvilket også er ok i perioder (hvis det vel at mærke er afstemt), men det må heller ikke blive kronisk, så får man et problem, samt at hele meningen med at arbejde og lave alt muligt andet er at skabe de mest optimale rammer for familien, familien er i hvert fald for mig omdrejningspunktet. Det er min base.

Man kan ikke være 100% tilstede flere steder

Endnu et citat fra også afdøde Arne Melchior og også fra korridoren.dk – det er også en sætning jeg har taget til mig og taget meget alvorlig. Og det leder mig tilbage til mine strategier for at opveje eller reducerer et højere beredskab end normalt. Jeg synes det er meget simpelt. Hvis man har en cirkel med ens arbejde og en med ens familie og har vedtaget at det ene må fylde så og så meget og det andet så meget, jamen så kan det ikke nytte at man slæber arbejde med sig hjem!
Misforstå mig ikke – i dag er vi i princippet på arbejde hele tiden. Vi er tilgængelige hele tiden og folk tøver ikke med at udnytte dét. Man har dog (og det kommer måske som en overraskelse for mange) muligheden for selv at vælge til og fra.

Skil tingene ad

Mit grundprincip er at når jeg sætter mig i min bil og kører hjem, så renser jeg mit hovede med alt arbejde. Jeg laver nogle dybe vejrtrækninger mens jeg kører hjem (har 20 minutter), sætter en podcast på der handler om noget helt andet end arbejde, og kommer dermed helt ned i puls, og kommer hjem med fokus på familien og de opgaver der er der hjemme – jeg skiller det 100% ad.
Det der sker hvis jeg f.eks. når jeg kører hjem og i stedet for at trække vejret dybt, er nødt til at have en (vigtig) arbejdsrelateret telefonsamtale, jamen så kommer jeg hjem og er stadig i ultimate-task-solving-mode, og prøv lige at forestille jeg hvilket svar min bedre halvdel får hvis hun spørger om vi skal have dit eller dat til aftensmad… … … jeg har slet ikke omstillet mig til dén type problemløsning, jeg er slet ikke nede i tempo, så det bliver desværre et meget kort svar. Heldigvis kan hun efterhånden godt fornemme hvornår jeg er i hvilket mode, men igen, det må ikke blive normalen.

Lad underbevidstheden arbejde på dine udfordringer

SÅ… prioriter dagligt, halvårligt, årligt. Hvad skal og må fylde hvor meget, lav en handleplan. Afstem forventninger med implicerede, vær tilstede 100% dér hvor du er. Når du er på arbejde fokuserer du 100% på dit arbejde og går ikke og grubler over ting der skal ordnes hjemme, når du er hjemme er du dér 100% og lader ikke begivenheder fra dagens arbejde forstyrre. Og hey… en god ting, som jeg oplever ved at skille ting af. Har jeg f.eks. en udfordring på arbejde, noget jeg ikke kan se løsningen på, eller som jeg går og tumler med, så oplever jeg netop at når jeg pakker min arbejdsdag ned mens jeg kører hjem, skifter fokus og opmærksomhed 100% mod noget andet, jamen så næste dag når jeg går i arbejds-mode, så ligger løsningerne lige for. Det er som om underbevidstheden selv har fået alle brikker til at passe, men jeg har været 100% tilstede for familien. Win-win ikke? Go’ strategi!

Intet er perfekt og alt er proces

Nu sidder jeg og tænker om min familie vil kunne nikke genkendende til min udlægning af virkeligheden. Og nej, det er ikke sådan hele tiden, men det er grundprincipper og grundværdier som jeg har valgt og som jeg bruger som strategi, så derfor ved jeg hvad jeg arbejder med, og kan også kommunikere dette til både familie og kolleger, så de ved hvordan jeg prøver at imødekomme alt og alle bedst muligt.

Med disse ord vil jeg ønske alle en fantastisk afslappende søndag, måske lege lidt med din strategi… jeg har absolut ingen planer andet end at trække vejret dybt og nulstille hjernen, så jeg er klar til at hamre løs igen i morgen 🙂

Når drenge og mænd får bryster

Udgivet den af
Svar

I dag handler det om bryster og østrogen, hvilket jo som udgangspunkt vil få de mandlige læsere til at sætte sig tilrette i stolen og skimme nysgerrigt ned gennem teksten, og måske håbe på supplerende billeder.
Jeg skuffer allerede her og afslører at det desværre handler om mænd og bryster… om mænd med bryster. Og så lover jeg straks at jeg ikke lægger supplerende billeder op.

Før vi går i gang med en snak om bryster, østrogen, og hvordan vi omgiver os med en masse skumle ting der binder sig til vores østrogenreceptorer med negative konsekvenser, så skal jeg lige huske at fortælle om hvordan jeg har oplevet brug af kreatin og EAA den forløbne uge.

Update på kreatin og EAA

Jeg fik mine EAA tabletter og mit kreatin-monohydrat lige før weekenden sidste uge. Så lørdag morgen tog jeg i fitness-center på min morgendrink, en kop powerkaffe og 3 EAA tabletter. Jeg havde tilføjet 3 gram kreatin til min morgendrink som nu er vand, 1500 mg c-vitamin (pulver), 3 gram kreatin, 4 fiskeoliekapsler, multivitamin, 3-4 d-vitaminpiller, b-vitamin og salt. Salt? Ja, jeg er virkelig begyndt at gå og nappe lidt salt hver gang jeg lige drikker et stort glas vand. Det kan et eller andet. Jeg har købt noget virkelig groft og rustikt lyserødt himalaya-salt og så napper jeg lidt hver gang jeg drikker vand. Og putter også næsten altid c-vitamin i. Det fungerer bare for mig, jeg føler mig rigtig godt tilpas. Måske kan jeg mærke effekten tydeligere, fordi det er så varmt som det er lige nu. Kroppen har brug for både væske, salt og mineraler. Og der ér bare flere mineraler i godt salt, end det udpinte og udvaskede salt vi normalt køber.

Det virkede ikke… første gang?!?

PreworkoutdinnerNå, jeg tyggede de tre EAA tabletter og måtte hurtigt drikke noget vand til – det smagte ikke supergodt, har slugt dem efterfølgende. Tog forventningsfuld til træning, men fik ikke den forventede effekt, var faktisk lidt træg og fik faktisk også lidt kvalme. What??? Øv, nu havde jeg lige glædet mig.
Næste træning var mandag. Havde siddet i bilen det meste af dagen, så var stærkt motiveret for at træne, selvom det var virkelig varmt. Spiste en kæmpe portion salat med tun og æg, og så mine tre EAA tabletter. 30 minutter efter dét måltid tog jeg til træning og havde den bedste af slagsen. Mega-meget energi og det var som om jeg kunne øge vægten og bare blive ved og ved og ved. Wooohhhw – så virkede de?
Ja, oplevede det igen onsdag og igen her i går, så tror måske den dårlige oplevelse første gang skyldtes andre ting, men måske også at jeg tyggede tabletterne i stedet for at sluge dem og dermed lade dem blive optaget i kroppen langsommere? Så EAA FTW – de er kommet for at blive! Kreatin kan jeg som sådan ikke mærke en forskel med, men tror måske også det er en mere langsigtet effekt. Vi har svært ved at få kreatin nok gennem kosten, derfor som tilskud. Måske et kreatin-indlæg senere?!?

Tilbage til brysterne

Og SÅ tilbage til brysterne. Jeg læste en artikel der handlede om at hveranden danske dreng får bryster. Det kaldes gynækomasti. Nu er bryster jo noget vi mænd godt kan li’, men sådan selv at have dem, og så også når det ikke lige frem er nogle velformede nogen af slagsen, men mere lidt små og ikke særligt charmerende nogen af slagsen, så nej tak.
Men hvorfor? Hvorfor får ca. hveranden danske dreng bryster i puberteten? Forklaringen i artiklen går mere på hvad der sker i kroppen, men der skrives ikke om hvorfor? Det er bare et fact der bliver konstateret, og forklaringen er at det skyldes vækst af kirtelvæv i brystet. Øhhh ja, men HVORFOR? Selvom det også nævnes at det i langt de fleste t.ilfælde er noget der går væk igen, så tæner jeg da man kunne undre sig lidt over sådan en type ubalance.

Østrogen

Så jeg er dykket lidt ned i det og har et par vinkler jeg tænker er værd at forholde sig til, hvis man har teenage-drenge med bryster. Østrogen. Østrogen forbinder vi oftest med det modsatte køn, men dreng og mænd har også dette hormon bare ikke i samme mængder som kvinder. Mænd ligger måske på 20 nanogram pr. liter vand mens kvinder ligger på 20-400 nanogram alt efter hvornår på måneden man måler. Så vi er jo ikke langt fra hinanden på det laveste niveau, men begynder man at påvirke mænds østrogen-niveauer, så kan det jo have konsekvenser.

Mænd skal ikke øge deres østrogenniveau

Og det er jo ikke noget vi mænd gør bevidst. Ændrer vores østrogen-niveau, men der er rigtig mange ting vi omgiver os med der kan påvirke. Mange ting har en østrogenlignende effekt og mimer så at sige rigtig østrogen, og forårsager derfor reaktioner som ved rigtig østrogen.
Sojabønner, soja, hørfrø er høje østrogensyndere. Har ofte stødt på at der var et eller andet om soja, for i ingen af de podcasts og artikler jeg har hørt og læst har soja være omtalt positivt. Tværtimod. Og det er netop pga. soja og den østrogene egenskaber. Selv for kvinder er soja og de andre ting der opfører sig som østrogen i kroppen et stort problem – de ødelægger den optimale hormonbalance.

Soja er ikke altid soja

Nu er det jo sjældent én ting der gør forskellen, og igen skal vi ikke lade os nøjes med den ene forestilling om at ‘nu må vi ikke spise soja’, men modsat ‘rigtig’ soja fra f.ek. Japan, der er fermenteret og hvor de østrogene egenskaber er nedbrudt, så er rigtig meget… stort set al soja som vi kender det et ikke-fermenteret produkt og dermed ikke super-godt for os. Edemamebønner lige så – højt i østrogen. Og hørfrø, men nu ved jeg ikke hvor mange der spiser hørfrø i en mængde der gør at det bliver alarmerende.

Zearalenon er et mykotoksin og ikke godt for os

Så hvad kan det så være i vores livsstil, der gør at drenge får bryster? Zearalenon er et mykotoksin – et giftstof der dannes på overfladen af skimmelsvamp, og som vores kornproduktion er inficeret af. Giftstoffet er ikke akut giftigt, men binder sig netop til vores østrogen-receptorer og så har vi balladen. Det er nemlig så genstridigt at det kan klare alle de metoder vi bruger til at forarbejde korn til mel og siden fødevarer. Dog bliver der i Danmark og EU målt for indholdet af giftstoffer, hvor der f.eks. i USA overhovedet ikke måles og hvor man faktisk kan sende korn med for højt indhold af giftstof til USA.

Alle mulige andre måde at fucke sit østrogen på

Udover dannelsen af giftstoffet i selve dyrkningen af korn, så giver vores stadigt voksende lagre og opbevaringsformer også rig mulighed for udvikling af mykotoksiner, så udover at jeg jo i forvejen er fortaler for at reducerer fødevarer lavet på korn, så er der her endnu et argument for virkelig at være kritisk i forhold til hvad man putter i munden. Kød fra kvæg der er opvokset på foder fyldt med alle mulige grimme ting, optager giftstofferne i fedtet som vi selv gør (derfor er mavefedtet det sværeste at slippe af med, da det lagre giftstoffer), så vi æder det når vi spiser vores bøf. Og for at det ikke skal være nok, så er der rigtig mange kunstige tilsætningsstoffer i vores shampo, cremer, i plastikflasker osv. osv., og igen, hver for sig skal vores geniale krop nok håndtere det, men har vi flere typer påvirkning af østrogenniveauerne i kroppen kan det blive problematisk.

Så go’ søndag derude 😉 Nej, igen – ingen grund til panik, men måske grund til at være kritisk, og måske også lidt brugbar viden så man kan sætte ind og prøve at rense sin teenage-drengs kost, hvis der er synlig ubalance?!?

Og nej… der kom ikke nogen billeder af bryster 😉